En kaffemaskine har tilsyneladende kun én opgave: Den skal brygge kaffe. Så hvad er forskellen på en god og en dårlig kaffemaskine, og hvilken kaffemaskine skal du egentlig vælge?
Langt de fleste af os er ikke baristaer, og vi drømmer heller ikke om at blive det. Vi ønsker en kaffemaskine, der laver god kaffe, og som gør arbejdet så enkelt og bedst muligt, både når det kommer til selve brygningen og rengøringen bagefter.
Derfor har vi hos Wilfa sat et par punkter op på de forskellige ting, du skal kigge efter, når du skal købe en ny kaffemaskine.
ECBC-godkendelse
At en kaffemaskine er godkendt af European Coffee Brewing Center (ECBC) er et kvalitetstegn i sig selv, og bør være et minimumskrav ved køb af en ny kaffemaskine .
ECBC stiller blandt andet krav til vandtemperatur og kontakttid. Det er helt afgørende, at kaffemaskinen arbejder med den korrekte vandtemperatur lige fra første dråbe. Samtidig er det vigtigt, at vandet hverken tager for kort eller lang tid om at strømme gennem kaffepulveret. Med små afvigelser her ender du hurtigt med enten sur eller bitter kaffe.
Alle Wilfa kaffemaskiner er ECBC-godkendte.
Her kan du se en oversigt over vores kaffemaskiner
Læs også: Lav cafekaffe derhjemme - køb en kaffekværn< /p>
Fuldstændig tømt for vand efter hvert træk
Vandkvalitet har stor indflydelse på kaffens smag. En kaffemaskine, der står tilbage med kaffegrums i kanden og vand i beholderen, vil efter kort tid begynde at dufte og give friskbrygget kaffe en smag af gammel kaffe. Mange kaffemaskiner har ca. 1 dl gammelt vand tilbage i bryggeenheden efter udsugning. Derfor bør du altid starte med at lede lidt vand gennem tragten, eller ved at vende tragten på hovedet, for at få de gamle vandrester ud.
Wilfas topmodeller eliminerer dette problem, fordi de har en unik pumpeteknologi, der tømmer traktoren for vand ved hver trækning. På denne måde efterlades der aldrig gammelt vand i rørene inde i tragten, og du er sikret frisk vand fra første dråbe.
Aftagelig vandbeholder giver det renest mulige vand
En kaffemaskine med en aftagelig vandtank gør det nemt at fylde frisk vand på. Mange bruger kaffekanden til at fylde vand på, men så vil der ofte være gamle kafferester fra kanden, som påvirker vandkvaliteten og smagen. Det anbefales snarere at bruge en ren vandkande, hvis du ikke har en aftagelig vandbeholder.
En vandbeholder med decilitermål for vand og som angiver, hvor mange gram kaffe du skal bruge til de forskellige mængder vand, gør det nemmere at få det rigtige blandingsforhold og en god kop kaffe.
Performance- og Precision-kaffemaskinerne har aftagelige vandbeholdere med måleindikatorer for vand og kaffe.
Filterholder med flad bund
En filterholder med flad bund er mere stabil på en køkkenvægt eller køkkenbordet, når du skal måle og hælde kaffen i.
Placer kaffebønnerne i filterholderen på køkkenvægten for at måle den ønskede mængde kaffe. Alle Wilfas kaffemaskiner har filterholdere med flad bund.
Wilfas kaffemaskiner har også et blandelåg med en tud, der går ned i kaffekanden, for at sikre at kaffen har samme styrke under hele brygningsprocessen.
Drypstop forhindrer spild
Dryppestop er både praktisk og nærmest en nødvendighed for velbrygget kaffe. Først og fremmest giver det dig mulighed for at stoppe vandtilførslen til kolben, så der ikke er spild, når du tager kolben ud af tragten.
Samtidig kommer de mere avancerede kaffemaskiner med et justerbart drypstop, der giver dig mulighed for at indstille kontakttiden ved at justere, hvor hurtigt vandet strømmer gennem filterholderen . På den måde kan du nemt brygge en enkelt kop kaffe med samme resultat, som hvis du havde brygget en liter. Flere af kaffemaskinerne fra Wilfa har justerbart drypstop.
Rengøring
En sidste praktisk og brugbar funktion på kaffemaskiner er en besked, når maskinen trænger til rengøring. På vores kaffemaskiner blinker startknappen, når du skal rengøre maskinen.