ALLSIDIG KØKKENREDSKAB
Blenderen er et af køkkenets mest allsidige rødskaber. De fleste bruger den til at lave smoothies eller til at knuse er, men ofte stopper det der. Dessverre. En god blender kan faktisk forenkle en række opgaver på køkkenet: Den kan lave vaffelrøre, barnemat, aftensmad, pølser, pesto, dipper, kakao, mandelmel, havremel og meget mere.
-
Men hvad er det egentlig som afgør blenderens kvaliteter og bruksområder?
Blenderens kolbe
Størrelsen på blenderens kolbe er afgørende for, hvor meget du kan blende. En familie på brand, som skal have en smoothie på ca. 3 dl hver, trenger en relativt stor kolbe.
Husk at færdig smoothie tar mindre plass enn ingrediensene som skal blendes. Du bør derfor vælge en kolbe som rommer omkring 50 procent mer enn ønsket smoothie-mengde.
Når det gælder kolbens produktionsmateriale har de forskellige materialer forskellige kvaliteter, og bør tilpasses dit behov.
De fleste blendere med glasskolbe fungerer fint til at knuse is og andre hårde ingredienser, men de tåler ikke høje temperaturer og store temperatursvingninger. Hvis du har laget deg en kald smoothie og skylder kolben i glovarmt vann, kan den sprekke. Blandinger over 60 grader kan også føre til at glasskolben sprekker.
Ofte er det lurere at vælge en borsilikat-kolbe, laget af varmebestandigt glas som tåler opp mot 90 grader og store temperaturforskjeller.
Skulle du have behov for endnu højere temperaturer, bør du vælge en kolbe, som er lavet af Tritan - specialplast. Disse kolbene tåler op til 100 grader.
Noen kolber er lavet af almindeligt plast. Disse fungerer også til enkelte formål, men er ofte dårlige til at knuse is og andre hårde ingredienser.
Blenderens motorstyrke og hastighed
En blenders motorstyrke oppgis i watt (W), og varierer fra ca. 500 watt til 2000 watt. Hastigheden angives i RPM (Runds per minute), og varierer fra 10 000 - 40 000 RPM uden ingredienser. Jo højere disse verdiene er - jo mer kraft er det i blenderen.
Motstanden i ingredienserne vil naturligvis senke blenderens hastighed, så hvis du ønsker at knuse både hårde og store ingredienser bør du have en kraftig og rask motor, gerne over 1000 W og 20 000 RPM.
Blenderens kniver
Kvaliteten på stålet i knivene avgjør hvor vidt blenderen evner å gi deg de samme gode resultatene over tid. Med et hårdt stål fra f.eks. Japan varer blenderen din lenger og du får en like fin smoothie hver dag, uke etter uke.
En blenders kniver er enten designet til at blende væskeblandinger eller til at knuse hårde ingredienser. Blendere spesialisert for væskeblandinger har tverrbladet kniv eller sjøstjerne-type, der hvert blad har en spesielt innstilt vinkel. På den anden side er der en blender, som skal mestre hårde knusningsbehov for en længere kniv.
Det betyder ikke nødvendigvis, at du må have to kolber med forskellige knive. En kolbe med knive designet til væske-behandling kan også knuse. På samme måde vil en kolbe med knive designet til hård knusning også blande smoothies på en fremragende måde. Det tager bare lidt længere tid.
Blenderens program
Selv om mange blendere har programmer, som hjælper dig til at blende rigtigt, bruges ofte blenderen manuelt. Ønsker du det enkelt, er det imidlertid ingen grund til ikke at vælge en blender med ferdig innstilte programmer. Det kan ofte gøre processen langt mere effektiv.
Blenderens tilbehør
Blandt de mest populære tilbehør til en blender er 2GO flaske og tamper. En 2GO flaske kan du blende ret i - det passer fint hvis du f.eks. skal have blandingen med dig på job eller træning. Dessuten slipper du å vaske kolben i tillegg til 2GO flasken.
Tamper er en pinne du stikker ned i kolben, for at dytte ingredienserne ned til knivene, mens du blender. Veldig kjekt å ha, særlig hvis du har lite væske eller ingredienser som knivene ikke får tak i.
Tamper fås også med temperaturmåler som kan benyttes til at tjekke temperaturen når du lagrer varm kakao, suppe og lignende.
Dette er vigtigt at tænke på ved valg af blender
Rengøring af blenderen
Alle blendere behøver rengøring efter brug. God og jevnlig rengjøring forlenger blenderens levetid og sørger for at knivblader og andre funksjoner slites mindre.
Hvordan du skal rengøre blenderen afhænger af hvilken type blender du har og om knivene kan smage af eller ikke. Knivene skal aldrig vaskes i oppvaskmaskinen, da vaskemiddelet sløver knivene.
Glasskolber har som regel avtagbare kniver, mens Tritan- og plastkolber har faste kniver.
Blendere med faste knive vaskes ved å helle varmt vann med litt oppvasksåpe oppi kolben og kjøre blenderen på full hastighet. Kolben skyldes deretter med rent varmt vann. Er det rester som sidder godt fast bruger du oppvaskbørsten for at hjælpe til.
Hvis knivene/basen kan smage af, vasker du på samme måde, eller du skrur af basen med knivene og putter kolben i oppvaskmaskinen.
-
Højhastighedsblender, lav varm suppe direkte i blenderen
-
Bedst i test Højhastighedsblender - kraftfuld - ekstra stor kolbe
-
Bedst i test Højhastighedsblender - kraftfuld - ekstra stor kolbe
-
Nyt produkt!
-
Nyt produkt!
-
Nyt produkt!
-
Nyt produkt!
-
Kompatibel med Powerfuel XL-blender