Opskrift på hjemmelavet nougatti smagt til med ristede hasselnødder og chokolade.
Denne nougat smager langt bedre end den, du får i butikken. Med en dejlig smag af ristede hasselnødder og ægte chokolade. Den perfekte gave til dig selv eller andre, og meget nem at lave, hvis du har en god blender.
Dette er, hvad du har brug for
- 250 g hasselnødder
- 250 g god mørk chokolade
- 1 dåse sødet kondenseret mælk (397 g)
- 6 spiseskefulde varm mælk
Sådan gør du
- Rist hasselnødderne til de er gyldne i ovnen ved 180 grader i 8-10 minutter.
- Gnid nødderne i et køkkenrulle for at fjerne løse skaller. Fedt.
- Kom nødderne i en foodprocessor og hak dem, indtil de har konsistens som jordnøddesmør.
- Smelt chokoladen over et vandbad. Hæld chokoladen, kondenseret mælk og noget af den varme mælk i blenderen.
- Blend sammen og tilsæt mere varm mælk, hvis nougaten er meget tyk.
- Hæld i små rene glas.
- Forsegl og opbevar i køleskabet.
Se video, hvordan man laver nuggati i blender: