Kaldbrygget kaffe (Cold Brew) er enkelt at lave, men kræver lidt tid. Metoden gør, at aromaerne i kaffen fremhæves og kommer til sin ret.
Du trenger
- 80 g hele kaffebønner
- 9 dl iskaldt vann
- Isbiter
- Melk til servering
Slik gjør du
- Grovkvern kaffebønnene* og ha i et stort glas eller mugge.
- Hell på iskaldt vann og rør rundt.
- Dekk beholderen og sett i kjøleskapet over natta.
- Sil af kaffen og hell den ferdige kaffen over på flaske og oppbevar i kjøleskapet.
- Server med isbiter og lidt mælk.