HERRING

En vakuumpakker suger luften ud af en pose ved at placere posens åbning under et låg, trække luften ud og derefter forsegle den med en søm. Du kan forsegle alle typer fødevarer, både våde og tørre, med Herring-vakuumpakker. Den har forskellige programmer til forskellige typer fødevarer, og du kan vælge mellem normal og skånsom støvsugning.

Vakuumpakning af fødevarer har flere fordele og anvendelser:

Længere holdbarhed

Vakuumemballage giver dine fødevarer 5 gange længere holdbarhed sammenlignet med normal opbevaring. Hverken smag eller næringsstoffer går tabt. Det gør det meget rentabelt at vakuumpakke maden, både for pengepungen og for at undgå madspild.

Sous Vide

Sildvakuumpakker er velegnede til at forsegle råvarer til sous vide. Den er også velegnet til marinering af råvarer, fordi vakuumtrykket åbner porerne i råvaren, hvilket betyder, at marinaden absorberes hurtigere.

Beskyttelse i fryseren

Vakuumindpakket mad er beskyttet mod fryseskader, når den opbevares i fryseren.