SOUS VIDE KIT

Sous vide betyder "under vakuum" på fransk og er en tilberedningsmetode til langsom varmebehandling af mad. Ved at tilberede maden ved den nøjagtige temperatur får du mørt og saftigt kød, fisk eller kylling hver gang. Metoden lyder måske avanceret, men den er meget enkel. Det, du skal bruge, er en Sous Vide-cirkulator, en vakuumpakker og plastruller samt ingredienser efter eget valg, og så er du klar.

Sous vide-cirkulator

Tilberedning med sous vide hjælper dig med at bevare alle de gode næringsstoffer, vitaminer og den lækre smag i maden. Creek Sous Vide-cirkulatoren, som følger med i pakken, opvarmer og cirkulerer vandet, så maden opvarmes til den korrekte temperatur. Den har en justerbar temperatur på 20-95 °C og en kraftig motor på 1200 W, hvilket gør den til et stærkt og stabilt produkt. Den kan bruges i vandbade på op til 30 liter.

Sous vide-cirkulatoren kan cirkulere vandet med eller mod uret. Den kan også indstilles til at pumpe vandet mod siderne af beholderen for at beskytte sarte fødevarer som æg eller laks og forhindre, at vandstrålen blokeres af fødevarer.

Creek sous vide har en oplyst LCD-skærm, der informerer om temperaturindstillingen og den aktuelle temperatur, og den har en timer.

Vacuum packs

Med Herring-vakuumpakker kan du forsegle al den mad, du vil tilberede med Sous Vide. Den er også velegnet til marinering af råvarer, fordi vakuumtrykket åbner porerne i råvaren, hvilket betyder, at marinaden absorberes hurtigere.

En anden fordel ved vakuumpakning er, at det giver dine fødevarer 5 gange længere holdbarhed sammenlignet med normal opbevaring. Hverken smag eller næringsstoffer går tabt. Desuden er vakuumpakkede fødevarer beskyttet mod frostskader, når de opbevares i fryseren.

Herring-vakuumpakker har forskellige programmer til forskellige typer mad, og du kan vælge mellem normal og skånsom støvsugning.

Plastikrulle til vakuumpakker

Pakken indeholder også to vakuumruller i størrelsen 28x300 cm. Plastrullerne hjælper dig med at forsegle alle slags fødevarer.

Dette er inkluderet i sous vide-pakken:

• Krebs sous vide-cirkulator
• Sild i vakuumpakker
• To plastikruller til vakuumpakker

Wilfa yder 5 års garanti på Wilfa-mærkede produkter fra købsdatoen efter 01.09.2020. Garantien dækker fabrikationsfejl eller fejl, der opstår i løbet af garantiperioden. Fremvisning af købsbevis er påkrævet som dokumentation for garantien. Ved reklamationer bedes du kontakte den butik, hvor varen er købt.

Denne garanti gælder kun for produkter, der er købt og brugt i private husholdninger. Garantien bortfalder, hvis produktet anvendes kommercielt. Garantien bortfalder også i tilfælde af misbrug, uagtsomhed, manglende overholdelse af Wilfas instruktioner og ændring eller uautoriseret reparation af produktet. Garantien dækker ikke normal slitage, forkert brug, manglende vedligeholdelse, brug af forkert elektrisk spænding eller følgende:

• Deskalering skal udføres i henhold til brugervejledningen
• Overbelastning af produktet
• Glasskade
• Non-stick coating
• Slitagedele
• Filtre, batterier, dæk og andre dele, der forventes at blive udskiftet regelmæssigt

Denne udvidede garanti gælder kun for Wilfa-mærkede produkter.

Produkter under mærkerne E-Way, E-free, Stadler, Nivona, Jordan og MySoda vil fortsat have 2 års garanti.

SVB1-1200S Produktmanual (EN,NO,SE,DK,FI)

SVB1-1200S Produktmanual