På 4 minutter får du tærten perfekt sprød i airfryeren.
Det her er, hvad du har brug for
(Maks. 18 cm omkreds)
Short pastry:
- 1 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- ½ tsk vaniljesukker
- 50 g smør
Alternativt kan du købe færdiglavet mørdej.
Filling:
- Blåbær-lemoncurd
- 2 spsk lemon curd (opskrift kan findes her)
- 3 spsk frosne blåbær
- ½ tsk vaniljesukker
Shortbread:
- ½ dl hvedemel
- 1/3 spsk strøsukker
- 20 g smør
Hvordan man gør det
- Bland mel, sukker og vaniljesukker i en foodprocessor eller i en skål.
- Hak smørret fint ned i melblandingen, og bland det hurtigt til en dej.
- Fyld en tærteform med udtagelig bund med mørdej, og prik bunden med en gaffel.
- Steges i en luftfryser ved 200 grader i 4 minutter.
- Bland fyldet: blåbær, flormelis, vaniljesukker og citronmasse.
- Hæld fyldet i den forbagte tærteform.
- Bag shortbread - bland mel og sukker i en skål, tilsæt smørret, og bland det til en grynet masse.
- Top med mørdej, og sæt den i airfryerenved 200 grader i 4 minutter.
