Lav lækre, sunde, hjemmelavede granolabarer. Perfekt til at tage med i madpakken eller på søndagsturen.
Til denne opskrift skal du bruge en kraftig blender, da massen er relativt tyk.
Du har brug for
- 2 dl dadler uden sten
- 0.5 dl akaciehonning eller agavesirup
- 1 dl jordnødde- eller mandelsmør
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- ½ tsk. kanel
- 4 dl letkogte havregryn
- 2 dl kokosnød
- 1 knivspids flagesalt
- 1 spsk. chiafrø
- 50 g mørk chokolade
Hvordan man gør det
- Læg dadlerne i en skål, og hæld kogende vand over dem. Lad det stå, indtil vandet er kølet af.
- Hæld vandet fra, og kom dadler, honning, nøddesmør og vaniljeekstrakt i en blender.
- Kør på smoothie-programmet til en glat dej.
- Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål, og hæld dadelblandingen over. Vend rundt, til alt er godt blandet, og læg det i en brødform med bagepapir.
- Spreder sig udad og trykker lidt ned.
- Køl ned, indtil den er stivnet.
- Skåret i stænger.
- Smelt chokoladen over vandbad, og hæld chokoladen over barerne.
- Lad det stå, indtil chokoladen er stivnet.
- Godt til den næste tur!
p>