Lav lækre, sunde hjemmelavede granolabarer. Perfekt til at tage med i din madpakke eller på din søndagstur.
Til denne opskrift skal du bruge en kraftig blender, da massen er forholdsvis tyk.
Du har brug for
- 2 dl dadler uden sten
- 0,5 dl akaciehonning eller agavesirup
- 1 dl jordnødde- eller mandelsmør
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- ½ tsk kanel
- 4 dl letkogt havregryn
- 2 dl kokosnød
- 1 knivspids flagesalt
- 1 spsk chiafrø
- 50 g mørk chokolade
Sådan gør du det
- Kom dadlerne i en skål og hæld kogende vand over dem. Lad være, indtil vandet er kølet af.
- Hæld vandet fra og kom dadler, honning, nøddesmør og vaniljeekstrakt i en blender.
- Kør på smoothie-programmet til en jævn dej.
- Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål og hæld dadelblandingen over. Vend rundt til det hele er godt blandet og kom i en brødform med bagepapir.
- Spred udad og tryk lidt ned.
- Chill indtil indstillet.
- Skær i streger.
- Smelt chokoladen over et vandbad og hæld chokoladen over stængerne.
- Lad være indtil chokoladen er stivnet.
- Fantastisk til den næste tur!