En klassisk hummusopskrift, der smager ultracremet og delikat.
Med kikærter, citronsaft, tahin, hvidløg, koriander, paprika, salt og olivenolie vil denne enkle hummusopskrift i blenderen hurtigt blive din yndlingssnack, når du vil have en sund snack! h6>
Det her er, hvad du har brug for
- 400 g kikærter på dåse
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk. tahin
- 1 håndfuld friske koriander- eller persilleblade
- Saften af 1 citron
- Flaksalt
- 1 tsk. paprika Olivenolie
Hvordan man gør det
- Hæld vandet fra kikærterne, og skyl dem.
- Har jeg blender sammen med hvidløg, tahin og saften af en citron.
- Blend til en glat dej, og tilsæt lidt vand, hvis det er nødvendigt.
- Smag til med salt efter behov. Kom det i en skål, og dryp lidt god olivenolie over.
- Drys frisk persille eller koriander over, og servér med masser af grøntsager.