Opskrift på bagte kartofler i airfryeren
Lav en bagt kartoffel i airfryeren toppet med bacon, krydderurter, mozzarella og creme fraiche! En perfekt ret at servere for gæsterne en lørdag aften eller som en simpel hverdagsmiddag.
Indtil ca. 4 personer.
Opskrift og billeder af Marie Munk.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk groft salt
- 150 g bacon i tern
- 150 g mozzarella, revet
- 1 lille rødløg i tern
- 4 spsk creme fraiche
- 1 lille bundt porrer, skåret
i små stykker
Sådan gør du det:
Forvarm airfryeren til 200 grader. Brug en gaffel til at lave huller i kartoflerne og overtræk dem med olivenolie og salt. Læg kartoflerne i airfryeren og bag dem i ca. 45 min. Tag kartoflerne ud af airfryeren og skær dem op langs midten, så er de klar til påfyldning.
Fordel rødløg, bacon og mozzarella blandt de fire kartofler. Sørg for, at fyldet kommer godt ind i kartoflerne. Bag kartoflerne i yderligere 15 minutter ved 200 grader. Top med creme fraiche og porrer.
Se video for, hvordan du gør det: