Vidste du, at det faktisk er fantastisk at bage hele kager i en frituregryde? Den bager lige så godt som en almindelig ovn, men du sparer lidt på elregningen ved kun at opvarme en lille airfryer i stedet for en hel ovn. Denne brownie er enkel og hurtig at røre sammen og er himmelsk lækker. Frituregryden giver den en sprød, tynd overflade, præcis som perfekte brownies skal have
Ingredienser:
- 200 g mørk bagechokolade
- 110 g smør
- 200 g lysebrunt sukker
- 2 store æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt eller vaniljesukker
- 3 spsk kakaopulver
- 65 g mel til alle formål
- 1 knivspids salt
- 1 dl mælkechokoladestykker (valgfrit)
Instruktioner:
Hak chokoladen groft, og smelt den sammen med smørret ved svag varme i en gryde. Lad den køle af til stuetemperatur. Pisk æg og sukker med en håndmikser, til det bliver skummende. Bland vanilje og chokolade-smør-blandingen i. Sigt kakaopulver, mel og salt i, og vend det i. Vend til sidst chokoladestykkerne i, hvis du bruger dem.
Hæld dejen i en smurt form, der passer til din frituregryde, og bag den i ca. 25 minutter ved 165 grader Celsius. Brownien er færdig, når toppen er skinnende, og kanterne er færdigbagte. Hvis du tester midten med et spyd eller en tandstikker, skal der komme et par fugtige krummer ud, men ikke våd dej.
Afkøl og server med fløde eller vaniljeis. Den kan også nydes varm.