Sjømannskirkens opskrift på New York-vafler blev kåret til verdens bedste vaffel i 2010 og 2013.
Det her er, hvad du har brug for
- 6 æg
- 2 dl sukker
- 9.5 dl mælk
- 180 g smør
- 3 dl creme fraiche
- 1.2 liter mel
- 2 tsk. bagepulver
- 1 teskefuld vaniljeessens
- 1 tsk vaniljesukker
Sådan gør du
- Pisk æg og sukker sammen til en æggesnaps.
- Bland skiftevis mel, bagepulver, vaniljesukker og mælk i æggeblandingen.
- Tilsæt smeltet smør og creme fraiche og derefter vaniljeessens.