Pizza Omelet Vafler - hurtige at lave og fuld af smag! En fremragende ret, når man pludselig får lyst til pizza.
Dette er hvad du har brug for
Giver omkring 3 diske
- 6 æg
- 0,5 dl havredrik eller anden mælk
- 0,5 dl havremel
- 3 tsk tørret oregano
- Salt
- 1/2 løg
- 1/2 paprika
- 1 dl grønne oliven
Topping
- Tomatpuré
- Frisk basilikum
- Parmesan
Sådan gør du det
- Opvarm vaffeljernet til niveau 6.
- Knus æggene i en skål, tilsæt mælk og hvedemel, oregano og salt.
- Rør indtil glat.
- Skær løg og paprika i små stykker og tilsæt blandingen.
- Flæk oliven og læg dem på en tallerken.
- Hæld dejen i jernet (fyld det ikke helt, da dejen hæver).
- Tilføj et par skiver oliven og luk jernet igen.
- Fask i et par minutter, indtil vaflen har nået den ønskede farve.
- Læg vaflen på en tallerken og dæk med aluminiumsfolie for at holde på varmen.
- Steg resten af dejen ved at bruge samme procedure.
Fordel tomatpuré på vaflerne og drys med revet parmesan. Prøv gerne andre toppings, såsom svampe og pesto.