Lav en komplet familiemiddag med gnocchi og bagt laks lavet med Dualfry Split 8L.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer til ca. 2 personer.
Ingredienser:
- 370 g laksefilet i portioner
- 250 g gnocchi (kartoffelpasta)
- 3 spsk pesto
- 2 spsk revet parmesan
- 3 spsk olivenolie
- Fint salt
Vejledning:
Kog gnocchi i henhold til anvisningerne på pakken. Forvarm airfryeren til 200 °C (392 °F). Pensl laksen med olie, og drys et tyndt lag fint salt over. Vend de kogte gnocchi i lidt olivenolie, og bland derefter den revne parmesan i. Læg laksen på den ene side af skuffen og gnocchien på den anden. Sæt skuffen i, og luftsteg i 7 minutter. Tag skuffen ud, og lad laksen hvile. Tag gnocchierne op i en skål, og bland dem med pesto.
Citronette:
- 0,5 citron
- 3 spsk olivenolie
- Flager af salt
Vejledning:
Riv citronskallen ned i en skål, og tilsæt olivenolie. Pres citronsaften i, og drys lidt flagesalt over. Bland det godt, og brug det som dressing til salaten.
Servér laks og gnocchi med en frisk grøn salat, og top med citronetten eller en anden ønsket dressing.
Velbekomme!