Lækkert, sprødt shortbread dyppet i smeltet chokolade og serveret med is. Perfekt som dessert til jul og nytår.
Lækre, sprøde småkager dyppet i smeltet chokolade og serveret med is. Perfekt som dessert til jul og nytår.
Dette er, hvad du har brug for
Giver ca. 25 kager.
- 125 g margarine
- 125 g sukker
- 3 hele æg
- 150 gram hvedemel
- 2 spsk kartoffelmel
- 1 tsk. bagepulver
- 1 tsk kardemomme
Hvordan man gør det
- Rør smør og hvidt sukker sammen.
- Tilsæt de sammenpiskede æg skiftevis med sigtet mel og bagepulver.
- Tilsæt kardemomme til sidst.
- Sæt dejen med en ske i en smurt kageform, og bag den.
- Steg shortbreadene tynde og gyldne i strygejernet. Kagerne er færdigbagte efter et par sekunder.
- Rul straks shortbreaden ind i flødehuset.
- Sæt kagerne på en rist til afkøling, indtil de er helt kolde.
Tip! Hvis dejen tykner undervejs, kan du tilsætte lidt mere vand.
Dyp kanten af shortbreaden i smeltet chokolade, og pynt med kagepynt efter eget valg.
Server med din yndlingsis.
Godt modtaget!
Se video om, hvordan man laver
Chokoladekager og -is: