Smoothiebowl med jordbær, mango og sprød granola-musli. Smoothiebowl med topping er en glimrende start på dagen eller som et mellemmåltid. Det er nemt at lave og også en god måde at få sunde næringsstoffer på. Du kan variere toppingen efter hvad du bedst kan lide. Prøv denne super lækre Smoothiebowl med en opskrift fra Flying Culinary Circus.
Til 2 personer
Dette er, hvad du har brug for
Smoothies
- 150 g frosne jordbær
- 150 g frosne mangoterninger
- 1 banan
- 1 dl græsk yoghurt
- 2 dl appelsinjuice
Sprød granola
- 250 g havregryn
- 25 g hørfrø
- 25 g sesamfrø
- 25 g chiafrø
- 25 g græskarkerner
- 100 g mandler
- 4 spiseskefulde honning
- 1 dl æblejuice
Sådan gør du
- Sæt ovnen på 150 grader
- Bland havregryn, alle frø og grofthakkede mandler i en skål
- Opvarm æblejuice og honning, så honningen opløses
- Hæld saft og honning over kornblandingen og bland godt, indtil alt er fugtigt
- Hæld blandingen over en ildfast bakke og sæt i ovnen ved 150 grader i 30 min.
- Rør blandingen hvert 10. minut, så farven er ensartet hele vejen igennem
- Når granolaen er klar, afkøles den og hældes i en opbevaringsskål
- Kom alle smoothie-ingredienserne i Wilfa-blenderen og blend det til en tyk glat masse
- Hæld i 2 dybe tallerkener og drys granola over
Tip! Dette er en god opskrift på en lidt anderledes morgenmad, frokost eller aftensmad. Hvis du bare vil drikke smoothien, tilsætter du ½ dl juice mere og det fungerer fint. Granolaen er helt suveræn med yoghurt, müsli eller blot som topping til frugtsalat. Holder sig i en tæt boks/glas i lang tid.