Lav en lækker snackplatte med edamamebønner, halloumifritter og baconindpakkede dadler - alt sammen i samme frituregryde: Dual Zone 2x5.5L.
Til denne ret forberedes alt og sættes til side til luftstegningen enkeltvis. Forberedelserne kan gøres tidligere på dagen eller aftenen før, du planlægger at servere snacks. Edamamebønnerne koges direkte fra fryseren.
Ved servering fyldes frituregryden med halloumi og baconindpakkede dadler i den ene zone og edamamebønner i den anden zone. Indstil maskinen til den korrekte tid og temperatur for hver zone, og brug "sync"-funktionen, så alt bliver færdigt på samme tid.
Tilberedningstid: 30 minutter
Rækker til ca. 2 personer.
Edamame-bønner med teriyaki
- 250 g frosne edamamebønner i bælg
Sauce:
- 1 spsk teriyakisauce
- 1 tsk. sesamolie
- Juice af 0.25 lime
Topping:
- 1 forårsløg, finthakket
- 1 tsk. ristede sesamfrø
- 1 spsk koriander, finthakket
Instruktioner:
Bland alle ingredienserne til saucen i en skål. Læg de frosne edamamebønner direkte i frituregryden. Luftsteg ved 180 °C (356 °F) i 6 minutter. Bemærk, at al maden lægges i frituregryden samtidig, hvis du laver hele retten. Mens maden luftsteges, hakkes forårsløg og koriander fint.
Halloumi-fritter med Ajvar-dip
- 1 halloumi (200 g)
- 3 spsk. mel
- 1 æg
- 2 dl panko (tørrede brødkrummer)
Instruktioner:
Skær halloumien i tykke stave. Slå ægget ud i et lille glas med låg, f.eks. et lille syltetøjsglas. Skru låget på, og ryst ægget godt, til det er en jævn blanding. Hæld ægget i en lav, bred beholder. Læg mel og panko/brødkrummer i hver sin lave, brede beholder.
For at panere halloumien skal du først vende ostestængerne i mel og ryste det overskydende af, så der kun er et tyndt, jævnt lag mel tilbage. Dyp dem derefter i æg, og vend dem til sidst i panko. Panér alle ostestængerne, og læg dem på en tallerken, indtil du er klar til at tilberede dem. Airfry ved 200 °C (392 °F) i 11 minutter.
Tip: Forpaneret halloumi kan også fryses i en lufttæt beholder. Så har du altid en snack klar, hvis du får uventede gæster! Bare tilbered direkte fra fryseren.
Ajvar Dip:
- 3 spsk almindelig yoghurt
- 1 spsk. ajvar
Bland sammen i en skål. Server som dip til halloumi-fritterne.
Baconindpakkede dadler med balsamico-glasur
- 6 tørrede dadler
- 3 skiver bacon
- Balsamico-glasur fra en flaske
Instruktioner:
Fjern kernen fra dadlerne ved at lave et lille snit og poppe den ud. Skær baconskiverne i halve. Pak hver daddel ind i et stykke bacon. Airfry ved 200 °C (392 °F) i 11 minutter.
Luftstegning af hele snackpladen
Indstil den ene zone til 200 °C (392 °F) i 11 minutter, og den anden zone til 180 °C (356 °F) i 6 minutter. Brug synkroniseringsfunktionen, så begge zoner er færdige på samme tid, og start maskinen til forvarmning. Når frituregryden er klar, lægges dadler og halloumi i skuffen, der er indstillet til 200 °C (392 °F), og edamamebønnerne lægges i skuffen, der er indstillet til 180 °C (356 °F). Sæt skuffen i, og lad frituregryden gøre resten.
I mellemtiden kan du blande dressingerne, hakke toppings og måske endda lave en frisk salat til at servere ved siden af...
God fornøjelse!
