PERFORMANCE GRÅ

Bedst i test kaffemaskine Performance er ikke bare en ny kaffemaskine - det er den kaffemaskine, der er udviklet i Norge.

Bedst i test

For tredje år i træk er Performance-kaffemaskinen blevet kåret som bedst i test hos tek.no's opdaterede test af de bedste kaffemaskiner (2024).

Performance kaffemaskine er også blevet kåret som testvinder af recommender.com (2024). De synes, at kaffesmagen fra Performance er 10 ud af 10.

Perfekt temperatur

Der er flere succesfaktorer, der skal til for at brygge perfekt kaffe, og den rigtige temperatur er en af dem. Performance-kaffemaskinen brygger kaffen ved de mest optimale vandtemperaturer for at opnå den bedste kaffesmag under hele processen. I modsætning til de fleste andre kaffemaskiner holder Performance mellem 92 og 96 grader fra den første til den sidste dråbe.

Unique technology

Frisk vand er en af de vigtigste ingredienser i god kaffe. Takket være Wilfas unikke vandpumpeteknologi tømmes Performance Compact helt for vand ved hver brygning, og du hælder kun frisk vand i den næste kande.

Dette er i modsætning til andre tragte, hvor der forbliver vand i systemet, når tragten er færdig, hvilket igen vil påvirke kaffesmagen ved næste brygning.

Aftagelig vandbeholder - altid rent vand

Vandbeholderen på kaffemaskinen er aftagelig. Det gør det nemt for dig at fylde frisk vand på, når du laver kaffe, samtidig med at vandet altid er rent. Der er en måleindikator på vandtanken, hvor det er markeret, hvor meget vand der er brug for i forhold til gram kaffe.

Disse funktioner adskiller vores kaffemaskine fra de traditionelle kaffemaskiner, hvor det er praktisk at bruge den tomme kolbe som mål for mængden af vand, når man brygger ny kaffe. På den måde vil den nye kaffe bære gammelt kaffegrums med sig, og kaffen kan komme til at smage gammelt. For hver mikroskopisk kafferest, der er tilbage efter forrige brug (det er fedtet fra kaffen, der sætter sig fast i kolben), vil tragten være let aromatiseret med gammel kaffe. Efter et stykke tid vil den nye kaffe smage som gammel kaffe. Det er netop derfor, Perfromance har en aftagelig vandbeholder, som du kan fylde vand direkte i.

Du drikker aldrig andet end det vand, du lige har fået fra hanen.

Godkendt af Norsk Kaffeinformasjon

Prestationen er godkendt af Norsk Kaffeinformasjon, som stiller krav til blandt andet vandtemperatur og kontakttid med vandet. For at få maksimal smag og aroma ud af kaffen er det absolut nødvendigt, at kaffemaskinen arbejder med den rigtige vandtemperatur lige fra begyndelsen og gennem hele bryggetiden. Samtidig er det vigtigt, at vandet ikke er for kort eller for lang tid om at strømme gennem kaffepulveret. Små afvigelser betyder, at du kan ende med enten sur eller bitter kaffe.

Silent

Traktoren er lydløs.

Drypstop og flowkontrol

Med justerbart drypstop indstiller du, hvor meget kaffe du brygger, og giver dig perfekt kaffe uanset mængde. Filterholderne på Wilfa Performance har en justerbar åbning på undersiden, en såkaldt flowkontrol. Flow control giver dig mulighed for at styre vandhastigheden og dermed ekstraktionen af kaffen, så du kan brygge lige god kaffe hver gang, uanset om det er en eller ti kopper.