Lav cafe kaffe derhjemme - køb en kaffekværn

Make café coffee at home - buy a coffee grinder

Lav cafekaffe derhjemme - køb en kaffekværn

At male din egen kaffe kan for mange virke en kedelig og unødvendig proces. Men med godt udstyr og de rigtige råvarer er det et enkelt arbejde, der åbner helt nye døre i kaffeverdenen.

Hovedårsagen til at bruge en kaffekværn er enkel: friskkværnede bønner giver den bedste og lækreste kaffe. Det skyldes, at halvdelen af ​​de stoffer, der giver kaffen dens gode smag, forsvinder hurtigt efter kaffen er blevet malet. Derfor er det også vigtigt at male bønnerne så tæt på brygningen som muligt. Så får du det bedste og lækreste resultat.

Korrekt opbevaring

Ved at opbevare kaffen i bønner og ikke helt malede, samt beskyttet mod sollys, varme og fugt, vil smagene blive bevaret meget længere og kaffens holdbarhed er optimeret.

Kværn giver større fleksibilitet

Ved at male bønnerne selv får du også større kontrol over den kaffe du laver. Først og fremmest giver det dig mulighed for at brygge alle typer kaffe af de samme kaffebønner ved at justere formalingsgraden på kværnen. Wilfas kaffekværne maler fra finkornet "espresso malt" til grovkornet "madlavningsmalt".

Kalningsgraden kan også justeres for at justere den kontakttid kaffen har brug for med vandet. Finere maling kræver kortere kontakttid for at udtrække smagene, og er velegnet, når du skal brygge mindre mængder kaffe. Samtidig vil formalingsgraden have stor betydning for den endelige smag. Hvis du synes kaffen er for bitter, så kværn kaffen grovere. Synes du den er for vandig og sur, så kværn bønnerne finere.

Godt udstyr behøver ikke at være dyrt

Der er et hav af forskellige kaffekværne, der lover guld og grønne skove på markedet. Udfordringen er at adskille det gode fra det mindre gode, og for at undgå at købe katten i sækken, er det klogt at tage udgangspunkt i, hvilke behov kværnen dækker.

En kvalitetskværn behøver ikke at koste meget, og du kan komme langt med en kaffekværn omkring 1.500 kr., f.eks. Aroma kaffekværnen. Det er en god kaffekværn med stor kapacitet og 5 formalingsniveauer. Det giver god kaffe til en fordelagtig pris.

Kaffekværn til de professionelle

Hvis du stadig er blandt dem, der kunne forestille dig topmodellen, kunne den testvindende kaffekværn være perfekt til dig.

Uniform maler præcist og jævnt og har 41 justeringstrin, så du kan male kaffe til alle brygningsmetoder. Kværnens låg er en digital præcisionsvægt, der gør det nemt og praktisk at måle mængden af ​​bønner.

Både Uniform- og Aroma-kaffekværne er ECBC-godkendte.

Previous Next