Lav et helt måltid i ét produkt: Multioven 3-i-1.
Serverer til ca. 2 personer.
Ris (tilberedt i mikroovn)
1 pose kog-i-posen-jasminris
5 dl vand
1 tsk salt
3 cm ingefær
Vejledning:
Kom vandet i en mikrobølgesikker beholder med låg. Mikrobølgeovn på høj varme i fem minutter. Skær imens ingefæren i tynde skiver, og saml resten af ingredienserne til retten. Efter fem minutter, eller når vandet koger, tager du beholderen ud, tilsætter salt og ingefær og lægger posen med ris i vandet. Sæt låget på igen, og sæt mikrobølgeovnen på fuld styrke i 10 minutter. Hæld vandet fra efter 10 minutter, og sæt låget på igen. Lad risene hvile i mindst 10 minutter, eller så længe det tager at tilberede resten af retten.
Svinemørbrad
- 400 g svinemørbrad
- Fint salt
- Neutral olie
- 3 spsk hoisinsauce
Vejledning:
Når risene er færdige, starter du airfryeren på 230 °C (446 °F). Lad den varme op, mens du forbereder kødet. Skær kødet i portionsstykker, pensl med lidt neutral olie, og krydr med salt hele vejen rundt. Læg mørbraden på grillristen, og sæt den i airfryerens skuffe. Airfrys ved 230 °C (446 °F) i otte minutter. Forbered grøntsagerne i mellemtiden. Tag kødet ud efter 8 minutter, og pensl med lidt hoisinsauce. Sænk temperaturen på airfryeren til 170 °C (338 °F), og tilbered i yderligere fem minutter. Når tilberedningstiden er slut, tager du kødet ud og pensler det med hoisinsauce igen. Lad kødet hvile, mens grøntsagerne dampes.
Dampede grøntsager
- 6 broccolini
- 1 pak choy
- 0,5 rød chili
- 1 forårsløg
- 2 dl vand
- Fint salt
- Sesamolie
- Olivenolie
Vejledning:
Skær pak choy i fire »både« på langs. Skyl mellem lagene for at fjerne snavs og sand. Trim de nederste ender af broccolinistænglerne, og fjern eventuelle blade. Læg pak choy og broccolini i et mikrobølgesikkert fad. Hæld vandet i, og drys med lidt salt, sesamolie og olivenolie. Vend let rundt.
Sæt grøntsagerne i mikrobølgeovnen, når kødet har hvilet. Kog på fuld effekt i fem minutter. Skær i mellemtiden chili og forårsløg i tynde skiver.
Når grøntsagerne er færdigdampede, hældes vandet fra, og de vendes sammen med chili og forårsløg. Du kan også drysse lidt sesamfrø på toppen, hvis du ønsker det.
Servér en skål ris toppet med lidt sesamfrø og eventuelt lidt forårsløg og koriander. Server grøntsager og kød på en tallerken. En skål hoisinsauce ved siden af anbefales.
Velbekomme!