Lav et smagfuldt snackfad med edamamebønner, halloumifritter og baconindpakkede dadler - alt sammen i den samme airfryer: Dual Zone 2x5,5L.
Til denne ret forberedes alt og sættes til side til lufttørring enkeltvis. Forberedelserne kan gøres tidligere på dagen eller aftenen før, du planlægger at servere snacksene. Edamamebønnerne tilberedes direkte fra fryseren.
Ved servering fyldes airfryeren med halloumi og baconindpakkede dadler i den ene zone og edamamebønner i den anden zone. Indstil maskinen til den korrekte tid og temperatur for hver zone, og brug »sync«-funktionen, så alt bliver færdigt på samme tid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer til ca. 2 personer.
Edamame-bønner med teriyaki:
- 250 g frosne edamamebønner i bælg
Sauce:
- 1 spsk teriyakisauce
- 1 tsk sesamolie
- Saft af 0,25 lime
Topping:
- 1 forårsløg, finthakket
- 1 tsk ristede sesamfrø
- 1 spsk koriander, finthakket
Vejledning:
Bland alle ingredienserne til saucen i en skål. Læg de frosne edamamebønner direkte i airfryeren. Airfryer ved 180 °C (356 °F) i 6 minutter. Bemærk, at al maden lægges i airfryeren samtidig, hvis du laver hele retten. Mens maden airfryes, hakkes forårsløg og koriander fint.
Halloumi-fritter med Ajvar-dip:
- 1 halloumi (200 g)
- 3 spsk mel
- 1 æg
- 2 dl panko (tørrede brødkrummer)
Vejledning:
Skær halloumien i tykke stave. Slå ægget ud i en lille krukke med låg, f.eks. et lille syltetøjsglas. Skru låget på, og ryst ægget godt, til det er en glat blanding. Hæld ægget i en lav, bred beholder. Læg mel og panko/brødkrummer i hver sin lave, brede beholder.
Når du skal panere halloumien, skal du først vende ostestængerne i mel og ryste det overskydende af, så der kun er et tyndt, jævnt lag mel tilbage. Dyp dem derefter i æg, og vend dem til sidst i panko. Panér alle ostestængerne, og læg dem på en tallerken, indtil du er klar til at tilberede dem. Airfry ved 200 °C (392 °F) i 11 minutter.
Tip: Forpaneret halloumi kan også fryses ned i en lufttæt beholder. Så har du altid en snack klar, hvis du får uventede gæster! Bare tilbered den direkte fra fryseren.
Ajvar Dip:
- 3 spsk yoghurt naturel
- 1 spsk ajvar
Bland det sammen i en skål. Servér som dip til halloumi-fritterne.
Baconindpakkede dadler med balsamico-glasur
- 6 tørrede dadler
- 3 skiver bacon
- Balsamico-glasur fra en flaske
Vejledning:
Fjern kernen fra dadlerne ved at lave et lille snit og poppe den ud. Skær baconskiverne i halve. Pak hver dadel ind i et stykke bacon. Luftsteg ved 200 °C (392 °F) i 11 minutter.
Airfrying af hele snackfadet
Indstil den ene zone til 200 °C (392 °F) i 11 minutter og den anden zone til 180 °C (356 °F) i 6 minutter. Brug synkroniseringsfunktionen, så begge zoner er færdige på samme tid, og start maskinen til forvarmning. Når airfryeren er klar, lægger du dadlerne og halloumien i skuffen, der er indstillet til 200 °C (392 °F), og edamamebønnerne i skuffen, der er indstillet til 180 °C (356 °F). Sæt skuffen i, og lad airfryeren gøre resten.
I mellemtiden kan du blande dressinger, hakke toppings og måske endda lave en frisk salat til at servere ved siden af?
God fornøjelse!
