Vaffeldag
Vafler er lidt af en norsk tradition, og nordmænd har en særlig forkærlighed for vaffelhjerter.
Vafler har en lang historie i Norge, der går helt tilbage til 1800-tallet. Hos Wilfa er vi dedikerede til at skabe vaffeljern, der leverer de bedste vafler, hvilket har ført til gentagne testvindere og bestsellere.
Den 25. marts er international vaffeldag, og vi opfordrer alle til at støve vaffeljernene af og servere vafler for venner og familie. Giv dit vaffeljern en fortjent plads på køkkenbordet, eller hvor du nu elsker at lave vafler.
8 tips til de bedste vafler.
Lav jævnt tilberedte, sprøde og saftige vafler hver gang. Eksperimentér med nye vaffelopskrifter, og glem ikke, at vaffeljernet bliver så godt som nyt ved at blive renset.
1. Sprød udenpå, saftig indeni.
De bedste vafler kommer fra strygejern med indbygget udluftning, så overskydende damp kan slippe ud. Det giver vafler, der er sprøde udenpå og stadig er saftige indeni.
2. Jævn tilberedning giver det bedste resultat.
Et vaffeljern, der steger jævnt, er afgørende for et godt resultat. Jernets design spiller en stor rolle. Vores vaffeljern har konisk formede plader og ventilationsåbninger. Tilsammen sikrer de, at vaffeldejen fordeler sig jævnt i hele jernet, og at overskydende luft slipper ud. Det betyder også, at du ikke behøver at fordele dejen manuelt med en grydeske.
3. La røren svelle
Lad dejen hvile. Lad dejen stå i 15-30 minutter for at få mere luftige vafler.
4. Undgå tynd dej
Undgå tynd vaffeldej, især når du bruger havregryn eller fuldkornsmel, da det kan få vaflerne til at klæbe til jernet.
5. Sprøde vafler
Sæt vaflerne enkeltvis på en rist, så de forbliver sprøde. Tilsæt lidt danskvand til dejen for ekstra sprødhed.
6. Lav dejen i en blender
Brug en blender for at få en glat, klumpfri dej, især til fuldkorns- eller grøntsagsvafler.
7. Brug redskaber af træ/plast
Brug kun redskaber af træ eller plast for at beskytte vaffeljernets belægning.
8. Fuldkornsvafler
Fuldkornsvafler hænger lettere fast, så smør jernet for hver anden eller tredje vaffel.
VORES MEST POPULÆRE VAFFELOPSKRIFTER
-
![]()
Grunnoppskrift på vaffelrøre & tips
Grundopskrift på vaffeldej og tips: Frisklavede vafler smager altid godt. Her er en enkel basisopskrift med almindelige ingredienser, som de fleste har derhjemme. Hvis du gerne vil justere eller tilføje noget, giver denne base et fleksibelt grundlag for forskellige smagsvarianter....
-
![]()
Vafler med banan og havregrynDu sa:
Vores mest populære vaffelopskrift. Lav sunde og lækre vafler med banan og havregryn. Vaffeldejen laves nemt i en blender.
-
![]()
Vafler med spinat
Sunne, gode vafler med en herlig grøn farve fra spinaten. Spinatvafler kan erstatte brød. Det er sundt og godt, samtidig som det er fin måde at få i seg spinat.
